■１袋40g入りです ■3袋セットとなります (単品のご購入は別ページをご用意しています) ■農薬不使用，有機肥料で育てた海部キクイモを使用した、天日干しキクイモチップスです ■近くを流れる海部川のマイナスイオンたっぷりの美味しい空気の中で、自然の甘味を引き出すために日照時間を長くとり、手間を惜しまずにじっくり乾燥させました ■水質は乾燥に大きな影響を与えるため、キクイモを洗う水はとても重要になります いはらファームでは、環境省が認定した名水100選に選ばれた海部川の水を洗浄に使用しています ■乾燥すると、生キクイモと比べてイヌリンとビタミンB2は約5倍、たんぱく質は約7倍にアップするとある大学の研究で報告されています ■商品サイズは、たて約215mm × よこ約12mm × 奥行約55mmです 《 生産者より一言 》 美味しい×安心×安全はもちろん「食べやすさ」にも重点をおき、堅くなりすぎないように手作業で薄く仕上げています ぜひ一度お試しください *** ※海部キクイモとは、徳島県海部郡で獲れたキクイモです。海部郡は徳島県の南部に位置し、空気・水がきれいな自然豊かな地域です ▼畑作り～収穫までの様子はこちら https://ihara-farm.webnode.jp/grow/ ▼海部キクイモ誕生秘話はこちら https://ihara-farm.webnode.jp/story/